Renate Wagenhofer11. Apr. 20201 Min.Der SauerteigDie Herstellung des Sauerteigs Sauerteig ist bei der Verarbeitung von Roggenmehl notwendig (er kann aber ebenso bei Weizen oder...
Renate Wagenhofer11. Apr. 20201 Min.Körnerbrot (Kochlöffelbrot)Zutaten: 50 dag Brotmehl- oder Dinkelmehl/Dinkelvollmehl (oder gemischt) 1 Pkg. Trockenhefe 1 EL Honig (oder brauner Zucker) 1 EL Essig 1...