Zutaten: Roggenvollkornmehl, Wasser, Starterkulturen (Sauerteigbakterien)
Verwendung: 30g Roggenvollkorn-Sauerteigpulver unter 1kg Mehl mischen.
Hefe und sonstige Zutaten wie üblich.
Roggenvollkorn-Sauerteigpulver
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