Backmalz hell aus österreichischem Getreide;
Zutaten: Bio Gerstenmalzmehl, enzymaktiv;
Verwendung: für eine bessere Triebeigenschaft, eine schöne, goldgelbe Kruste beim Backen, zarte Rösche, intensiveres Aroma und Geschmack;
Anwendung: 20g Backmalz auf 100g Mehl (vorwiegend für Weizen- oder Dinkelmehl);